TemanAlQuran.com Hidup Mulia Bersama Quran
Setelah masuk Islam di usia 20-an, wanita Muslim Philadelphian Barat, Lavaughn Jones berjuang untuk menemukan makanan halal.
Untuk memudahkan dirinya dan orang lain, Jones memutuskan untuk membuat makanan halal yang terjangkau yang mengakomodasi kebutuhan Muslim dan menggabungkan akar Amerika mereka.
“Saya akan membuatkan makanan halal yang enak dan mudah untuk orang tua tunggal, ibu yang sibuk,” kata Jones kepada CBC News .
“Ada banyak kesalahpahaman. Orang-orang berpikir bahwa Muslim hanyalah orang asing tetapi padahal tidak, Anda memiliki jutaan Muslim Amerika yang lahir di Amerika.”
Karena hanya 5% dari makanan beku yang halal, makanan halal Jones melayani semakin banyak keluarga Muslim Amerika yang menginginkan makanan bergaya rumahan.
“Meskipun Islam adalah agama kami, kami masih memiliki budaya Amerika,” kata Jones.
“Dibuat dengan cinta”
Bekerja dengan program inkubator bisnis ShopRite, makanan Dapur Halal Jones ‘Aruba akhirnya masuk ke bagian makanan beku pada bulan April di dalam 10 toko bahan makanan.
Menggambarkan makanannya sebagai “dibuat dengan cinta”, Jones memastikan bahwa makanan tersebut dapat terjangkau oleh keluarga Muslim kelas pekerja.
“Jadi, saya ingin memiliki opsi untuk pergi ke toko kelontong dan membeli makanan ini dengan kartu kupon makanan saya,” kata Jones.
“Saya pernah mengalaminya. Saya tahu orang tua lain pernah mengalami hal yang sama. “
Halal adalah kata Arab yang berarti “diizinkan”. Konsep halal secara tradisional diterapkan pada makanan.
Muslim hanya boleh makan daging dari ternak yang disembelih dengan pisau tajam dari leher mereka, dan nama Allah, kata Arab untuk Tuhan, harus disebutkan.[fq/aboutislam]
